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Pancitos con huevo y albahaca para el desayuno

Ésta más que receta es recomendación, por que es tan fácil de preparar que se van a sorprender.

Es una forma diferente de desayunar que elimina grasas y calorías de más, pero que contiene todo el sabor tradicional de huevos, pan y tomates.

Ingredientes:

  • 2 Huevos Duros (hervidos)
  • 3 Tomates Cherry
  • Hojas de Albahaca Fresca
  • Sal Gruesa
  • Pimienta Negra Fresca (Molida)
  • Vinagre de Manzana (o de vino rojo)
  • Aceite de Oliva Extra Virgen
  • Rodajas del Pan de tu Preferencia

Preparación:

Cuando los huevos están en su punto, remover la cascara y colocarlos en un tazón, con un cuchillo picarlos sin mucho cuidado hasta que queden pequeños pedacitos.

Luego agregamos la sal, pimienta fresca, unas dos cucharadas de vinagre, media cucharadita de aceite de oliva y revolvemos. Finalmente agregamos hojas de albahaca picada al gusto, mezclamos suavemente.

En las rodajas de pan (pueden tostarlo si gustan) colocamos un poquito de la mezcla, adornamos con un gajo de tomate cherry y una hojita de albahaca, ¡Listo! Tenemos una version de desayuno que aunque diferente, sabe fantástico.

Así es como lucen los nuestros:

 

Modificado por última vez elMiércoles, 08 Junio 2016 14:04
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